Tefal «курит»: какая сковорода лучше для готовки 🍳

Приветствую друзья! Все тем, кто переходит с обычного питания на пп (правильное питание), приходится больше времени проводить за готовкой. Если «до» у вас было 3 приема пищи, то «после» к ним, как минимум, должно прибавиться еще 2. А если у вас есть семья, то дело усложняется в несколько раз! Вкус пище придает жарка. Вареная куриная грудка, конечно, полезная вещь, но долго на этой преснятине не просидишь. То же самое с любым другим мясом. В общем, хозяйке нужна сковорода, причём не абы какая, а лучшая сковорода, которая будет долго служить ей верой и правдой. И вот как раз о такой сковороде мы сегодня и поговорим, точнее выясним какая сковорода лучше для готовки.

Итак, готовительный или приготовительный пост считать открытым. Поехали!

Какая сковорода лучше для готовки: наша точка зрения

Кто-то помнит всех своих женщин и мужчин, я же помню все свои сковородки. А было у меня их не мало. Загибайте пальцы: классическая средняя тефлоновая Тефаль, большая чугунная Биол, квадратная сковорода-гриль (полимер-керамика), «Титан II» от «Нева металл посуда» и еще парочка noname из разных магазинов по акциям. Все они достаточно быстро пришли в негодность: у Tefal слез тефлон и пища стала пригорать, чугунную нужно было периодически прокаливать с солью, и она от этого потеряла свои качественные характеристики и вид, noname «полетели» уже спустя полгода. В общем, ни одна сковорода, даже самая дорогая, не прослужила больше 12-15 месяцев.

Я думаю, что сковорода должна служить минимум 3-4 года. Она должна быть универсальной, адекватного веса и цены. Вот такую я искал. Свой выбор остановил на производителе Rondell, а на него вышел через сюжет на кулинарном зарубежном youtube-канале, где шеф-повар готовил на ней свое фирменное блюдо.

Rondell – немецкий бренд посуды для кухни, представленный на рынке России с 2007 года. Продукция имеет множество наград с различных выставок.

Для нас же важны отзывы других пользователей и ее цена. В идеале, чтобы и сковорода был качественной, и цена небольшой.

Я покупал сковороду в марте 2017, модель Delice Rondell RDA-073. Ее характеристики:

Цена 2023: от 2100 до 2800р

Цена 2017: 1199р (по акции)

Сковорода очень активно используется, на ней нет ни малейшего намека на порчу покрытия и пригорание чего-либо. Она универсальна: на ней можно тушить, жарить, запекать под крышкой. Ручка не «елозит», крепко стоит в гнезде, а если разболталась, всегда можно подтянуть отверткой. За 2,5 года активного использования она отлично сохранилась:

Отзывы:

Для переворачивания еды во время жарки лучше всего использовать силиконовую лопаточку

Вывод: не всегда стоит отдавать предпочтение известным брендам и переплачивать за имя. Ведь нашей еде все равно, на чем мы ее жарим. Так зачем, спрашивается, платить больше?

Послесловие

Какая сковорода лучше для готовки? В нашем представлении это та, которая выдержит "все тяготы ЗОЖ", а точнее постоянное ее использование как для жарки, так и для парки. Правильное питание подразумевает увеличение количества приемов пищи и следовательно требования к сковородкам в плане "время наработки на отказ", повышаются. Как показывает наша практика, Rondell с такой нагрузкой справится вполне по силам. Поэтому, как говорится, дайте две!

PS. а какие сковородки в ходу в вашей кухне?