Чем полезна малина для организма? Вся правда

Тепло и сердечно приветствую вас! В эту пятницу мы опять пойдем по ягоды и выясним, чем полезна малина для организма. По прочтении вы узнаете все о ней, ее нутриционном профиле, преимуществах для здоровья, а также способах извлечения пользы из этой ягоды.

Итак, занимайте свои места в зрительном зале, мы начинаем.

Чем полезна малина для организма: всё, что надо знать

Если вы активно следите за жизнью проекта, то заметили, что с недавнего времени мы запустили цикл летних заметок, которые призваны внести разнообразие в стандартный рацион среднестатистического каченка и фитоняшки. Последними постами этого цикла являются: [Чем полезно мороженое], [Чем полезен квас], [Чем полезна клубника]. Поэтому, если данные творения вам незнакомы, обязательно прочтите их. Уверен, почерпнете много полезного. Мы же идем далее и в этой заметке поговорим о малине.

Примечание:
Для лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы

Чем полезна малина

Малина – полукустарник семейства Розовые с плодами красного цвета разных оттенков, реже - желтого. Ягоды содержат в себе до 11% сахаров (глюкоза, фруктоза, пентоза), эфирные масла, а также пектиновые и белковые вещества. Малина богата витаминами группы В, С, А, органическими кислотами (лимонная, яблочная, салициловая). 0,3% от ее химического состава приходится на дубильные вещества, а семена содержат порядка 22% жирного масла.

К основным преимуществам можно отнести:

• содержит около 80 разновидностей питательных веществ;
• низкая калорийность (45-50 ккал на 100 гр плода);
• относительно высокое содержание клетчатки (26% дневной нормы в 100 гр);
• относительно высокое содержание витамина С и марганца (32% дневной нормы в 100 гр);
• содержит достаточные уровни калия, железа, магния и меди;
• богата витаминами группы В, витамином К, ниацином, рибофлавином и фолиевой кислотой;
• низкое содержание простых углеводов и сахаров (около 4%);
• содержит высокие уровни фенольных флавоноидов: антоцианов, эллаговой кислоты, кверцетина, катехинов, кемпферола, которые влияют на активность ферментов и обмен веществ;
• содержит высокий уровень антиоксидантов.

Что касается пищевой ценности и нутриционного профиля малины, то он такой:

Чем полезна малина для организма атлета и человека, ведущего ЗОЖ

Малина - отличная добавка к стандартным приемам пищи. Ее можно добавить в творог, каши, йогурты и т.д. Помимо сладости и вкуса малина обладает следующими важными свойствами.

Свойство №1

Атлет, который работает на массу, вынужден прибегать к тяжелой базовой работе с весами, постоянно наращивая вес отягощения. Кроме того массанаборный режим предполагает усиленное питание. Вкупе с летней жарой и несоблюдением питьевого режима это может привести к ацидозу – закислению крови, увеличению ее вязкости и, как следствие, быстрой утомляемости на тренировке.

В этом случае малина может выступать в роли антикоагулянта. Разжижая кровь за счет высокого содержания салициловой кислоты, она препятствует образованию тромбов. Это, в свою очередь, обеспечивает постоянную частоту сердечных сокращений и хорошую работу сердца. Калий в малине снижает вероятность нарушения сердечного ритма и поддерживает постоянный пампинг сердечной мышцы. Употребление малины или ее сока (во время тренировки) поможет наладить нормальный ход крови и отодвинуть утомляемость.

Свойство №2

При употреблении малины в организме человека повышается уровень гормона адипонектина, который участвует в регулировании метаболизма. Однако главный "виновник", ответственный за сжигание жира, - это кетон малины, натуральное химическое вещество, которое придает ей насыщенный цвет и аромат.

Кетон малины на молекулярном уровне схож с молекулами капсаицина и синефрина, которые повышают скорость обмена веществ. Кетон малины увеличивает липолиз - расщепление жировых клеток, повышая их чувствительность к воздействию жиросжигающего гормона норадреналина. Жировые клетки в присутствии кетона малины выделяют больше адипонектина - гормона, участвующего в регуляции обмена веществ и уровня сахара в крови.

Физические упражнения повышают уровень адипонектина на 260% в течение одной недели тренировок. Поэтому занятия в зале и употребление малины, ее сока или спортивного питания с кетоном малины способны дать синергетический эффект в деле снижения веса.

Примечание:

Указанные выше свойства смогут проявить себя только при сбалансированном рационе и соответствующей активности человека в течение дня

Что касается остальных полезных свойств малины, то про них вам расскажет следующая памятка:

Можно ли потолстеть от малины

Многие барышни стараются избегать малины, дабы сохранить фигуру. Ведь малина сладкая, а сладкое – враг фигуры. Однако малины это не касается, ибо она обладает низкой калорийностью, а простые углеводы (в количестве 7-9 гр на 100 гр) идут в прицепе с клетчаткой, что сводит на нет повышение сахара в крови. Плюс ко всему малина обладает низким гликемическим индексом = 43 и нагрузкой всего в 3,5 единицы (43/100*8).

Вы можете спокойно съедать за один раз до двух литров ягод для мужчин и до одного литра для женщин. Лучше всего делать это в первой половине дня (до 16-00). Также вы можете разнообразить свой рацион, добавив малину в овсянку, творог или протеиновый коктейль. Малина станет отличной добавкой к основному приему пищи после тренировки для закрытия углеводно-белкового окна. В этом случае смешайте ее с соответствующим протеиновым коктейлем, батончиком или творогом. В таком случае окно должно быть последним приемом пищи в этот день.

Теоретическую базу мы заложили, теперь поговорим о том...

Как извлечь из малины максимум пользы

Многие из нас любят малину не только в свежем виде, но и в виде варенья. Чтобы получать пользу из любимых ягод круглый год, запомните информацию из следующей памятки:

Собственно, это была последняя содержательная информация, давайте займемся….

Послесловие

Очередная летняя заметка в нашем активе, в которой мы выясняли, чем полезна малина для организма. Уверен, теперь вы знаете, какую “изюминку” следует добавить в свой рацион, дабы скрасить стандартные питательные будни. Ведь знаете, так? На сим все, более не смею вас задерживать. До скорых встреч!

Скачать статью в pdf>>

PS. А вы любите малину?