Главная Поиск Акции Магазин
Главная / Питание в бодибилдинге / Как похудеть / Кофе ☕ для похудения – действительно ли помогает сбросить вес?

Кофе ☕ для похудения – действительно ли помогает сбросить вес?

Перевести статью на: RussianEnglishUkrainian

Тепло и сердечно приветствую вас, мои уважаемые! Сегодня мы продолжим изучать вопросы, связанные с питанием и приведением фигуры в стройную форму. На повестке дня весьма актуальная тема - кофе для похудения. По прочтении вы узнаете, действительно ли кофе помогает худеть, как он это делает, и всякий ли кофейный напиток позволит вам стать стройняшкой.

Кофе для похудения 2022

Итак, рассаживайтесь поудобней, будет интересно.

Кофе для похудения: FAQ

Вы, наверное, помните, что в предыдущей заметке про сахарозаменители я говорил, что натолкнулся на “волшебную” полочку под названием “Продукты для похудения”. На ней была представлена масса средств, которые так или иначе помогают похудеть, а волшебная она потому, что, помимо заморских названий (например, амарантовые завтраки) цены были весьма и весьма сказочными. Вот именно этой полочке мы и посвятим все наши следующие питательные заметки. И первым на очереди будет кофе для похудения.

Примечание:
Для лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы

От чего зависит потребление кофе

Думаю, попаду в точку, если скажу, что у большинства из вас утро начинается с чашки ароматного кофе. Кто-то не представляет жизни без него и пьет его как воду, а кому-то достаточно 1-2 чашек в день. А знаете ли вы, от чего это зависит? Если нет, читайте далее.

Чувствительность к кофеину варьируется от человека к человеку. И дело тут в ферменте CYP1A2, который метаболизирует кофе в печени. Количество данного фермента зависит от одноименного гена. Небольшие изменения в этом гене влияют на то, как перерабатывается и усваивается кофеин в организме человека. Еще один ген, который регулирует фермент CYP1A2, называется AHR. Он, как и предыдущий, связан с метаболизмом кофе. Люди, которые пьют больше кофе, предположительно, имеют необычные формы таких генов.

Кроме этого CYP1A2 и AHR в ответ на прием кофеина регулируют содержание сахара и жира в крови. Кофеманы часто обладают мутированной структурой этих генов, что влияет на “считывание” глюкозы в головном мозге. Таким образом, генетические комбинации и химия мозга строят свои уникальные отношения с кофеином, которые разнятся от человека к человеку.

Что "думает" наш мозг о кофеине

Когда кофеин попадает в мозг, он подавляет нейротрансмиттер аденозин. Аденозин накапливается в мозгу в течение дня, влияя на внимание, настороженность и сон. Когда его уровень достигает определенного значения, организм человека решает, что настало время отхода ко сну, внимание рассеивается, концентрация падает. Во время сна уровень аденозина падает, поэтому к утру человек просыпается в полной боевой готовности.

Кофеин конкурирует с аденозином: он связывается с определенными рецепторами в мозгу и встраивается в них как ключ в замок. Если человек пьет кофе, аденозин не может выполнять свои функции. Из-за этого увеличивается возбуждение нейронов и происходит высвобождение нейротрансмиттеров (допамин и норадреналин), которые дают человеку прилив энергии и повышают его умственную работоспособность. Кофеин также увеличивает уровень серотонина, который отвечает за хорошее настроение.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Как похудеть? [10 лайфхаков] работающих для всех

Таким образом, чашка кофе выполняет сразу две функции: заставляет человека просыпаться и делает его более счастливым. Кроме того, кофеин расширяет кровеносные сосуды и улучшает активность мозга.

Действительно ли эффективен кофе для похудения

Да, это так. Он является одним из немногих веществ, которые помогают мобилизовать жиры из жировой ткани и увеличить скорость метаболизма. На это влияют содержащиеся в нем биологически активные вещества:

  • кофеин – мощный стимулятор ЦНС, который усиливает метаболическую активность, повышает уровень энергии и подавляет чувство голода. Чашка черного кофе содержит всего 3-5 ккал;
  • теобромин и теофиллин - вещества, связанные с кофеином, которые также имеют стимулирующий эффект;
  • хлорогеновая кислота - биологически активное соединение, которое помогает замедлить всасывание углеводов, выработку глюкозы в организме и производство новых жировых клеток.

Как кофе способствует мобилизации жира из жировой ткани

Кофеин стимулирует нервную систему, которая отправляет прямые сигналы в жировые клетки, чтобы те занялись расщеплением жиров. Также кофеин увеличивает в крови уровень гормона адреналина, который проходит через кровь в жировые ткани и посылает сигналы на расщепление жиров и их релиз в кровь. Таким образом, кофеин помогает мобилизовать жир из жировых тканей, делая его доступным для использования в качестве свободных жирных кислот в крови.

Примечание:

Важно понимать, что с течением времени развивается толерантность к эффектам кофеина, и он перестает работать. Поэтому, чтобы добиться снижения веса, кофе следует употреблять по такой схеме: 2 недели пить, 1 неделя перерыв. Чтобы полностью вывести кофеин из организма, достаточно 5-7 дней. За это время рецепторные клетки будут очищены и готовы к получению преимуществ от приема кофеина

Как кофе увеличивает скорость метаболизма

Скорость метаболизма (СМ) – это то количество калорий, которое человек сжигает в состоянии покоя. Чем выше СМ, тем легче человеку терять вес, тем больше он может позволить себе съесть без набора жировой массы.

Исследования показывают, что кофеин может увеличить скорость метаболизма на 3-11%. Чем более высокие дозы кофеина поступают в организм, тем выше СМ. Причем увеличение метаболизма вызвано увеличением сжигания жира. Данные разнообразных исследований говорят о том, что увеличение сжигания жира у обычных людей достигает порядка 30%, у тучных этот процент ниже и составляет около 10%.

Плюсы и минусы потребления кофе

Как и любой продукт, кофе оказывает не только положительные, но и отрицательные эффекты на организм человека. Обе стороны медали подробно отражены в следующей памятке:

Кофе для похудения. Плюсы и минусы потребления кофе.

Думаю, излишне говорить, что все вышесказанное относится только к употреблению черного зернового кофе хорошего качества. Молоко, сливки, сахар и другие добавки улучшают вкус кофе, но существенно снижают эффективность потери веса. Чтобы получать нужные эффекты от кофеина, кофе нужно правильно готовить:

Как правильно готовить кофе для похудения

Когда и сколько кофе стоит потреблять, чтобы ощутить его эффект

Здесь нет и не может быть однозначного ответа ввиду особенностей, которые мы указали в начале заметки, а также от степени обжарки и крепости выбранного вами кофе. Если все-таки попытаться нащупать некоторую отправную точку, то это значение составляет 80-120 мг кофеина, что соответствует 1-2 чашкам кофе (для мужчин массой 90-100 кг, до 3-х чашек). Что касается времени потребления, то тут все просто: с утра и за 30 минут до тренировки (в т.ч. добавляя в протеиновый коктейль).

Ввиду того, что человек часто перехватывает кофе (или кофеиносодержащие напитки) в течение дня, полезно будет знать, сколько кофеина содержится в том или ином напитке:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Как убрать живот? Полное руководство [Часть 2]

Содержание кофеина в напитках

Также важным моментом в потреблении кофе является степень его обжарки. Ввиду того, что хлорогеновая кислота неустойчива к воздействию тепла, во время сильной обжарки большая часть полифенолов теряется. Вывод простой: покупайте кофейные зерна легкой и средней обжарки.

Примечание:

Большинство людей пьют кофе с утра до завтрака или запивают им еду. Однако правильным вариантом употребления является через 45-60 минут приема пищи и без каких-либо дополнительных закусок. Что касается тренировок, то тут кофеин можно принимать как до (за 30-60 минут), так и после занятий

Помимо кофе для похудения на нашей злополучной “волшебной” полке был также представлен зеленый кофе, который декларировал еще пущие эффекты похудения, чем черный), и был на порядок дороже. Поэтому теперь давайте поближе познакомимся и с этим продуктом.

Эффективен ли зеленый кофе для похудения

Помимо классических обжаренных зерен кофе существуют необжаренные, зеленые, именно их активно продвигают как эффективное натуральное средство похудения. Надо сказать, что в действительности оно таковым и является - благодаря все тому же кофеину и хлорогеновой кислоте. Содержание второго вещества находится в более высокой концентрации по сравнении с обжаренными зернами кофе.

При обжарке зеленых кофейных зерен содержание кофеина повышается, однако снижается уровень хлорогеновой кислоты, которая уменьшает поглощение углеводов из ЖКТ, снижая таким образом уровень сахара и инсулина в крови, улучшая функцию адипонектина и снижая его запасы, накапливаемые в печени.

Таким образом, зеленый и черный кофе обладают условно одинаковыми эффектами для похудения.

Зеленый VS черный кофе: что лучше для похудения

Ученые из центра диетологии Гарварда провели исследование с целью выявления разницы в потере веса от приема черного и зеленого кофе. Выяснилось, что группа “зеленых” потеряла за 12 недель 5,4 кг, в то время как группа “черных” - 1,7 кг. Процентное содержание жира также снизилось на 3,6% в группе №1 по сравнению с 0,7% в другой группе. Другие исследования также говорят, что средние цифры в потере веса выше при употреблении зеленого кофе.

Выбирая между черным и зеленым кофе, следует понимать, что заявленные эффекты от его применения сильно раздуты. Ввиду того, что в последнее время все больше набирает популярность ЗОЖ, производители выпускают специальные продукты, соответствующие тренду, и зеленый кофе является одним из них. Возможно, он более эффективен для похудения, но вот стоит ли за это так переплачивать, большой вопрос. Также не стоит надеяться, что более дорогой продукт даст лучшие результаты.

Вывод: не стоит брать только разрекламированные и дорогие товары. Иногда лучше отдать предпочтение проверенным способам и продуктам, а сдачу пустить на фрукты, овощи и абонемент в зал.

Пожалуй, это все на сегодня. Теория выдана, практика рассмотрена, я устал :), значит пора прощаться.

Послесловие

Кофе для похудения - тема, которую мы разобрали по всем фронтам. Теперь вы знаете еще об одном инструменте создания стройной фигуры. Осталось только включить этот бодрящий напиток в свой рацион, и вкупе с тренировками и правильным питанием начать получать результат. Предлагаю вдарить по кофе! Вы как, за?

PS. А вы любите кофе? На сколько чашек в сутки?

Оцените материал!
Если Вам понравился материал - поддержите нас!
Автор проекта - Протасов Дмитрий:
  • спортивный стаж 10 лет
  • автор 900+ статей
  • фитнес-эксперт ассоциации ACE (США)
Кто пишет для вас? >>

Задать свой? >>


Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
  • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

    Кажется первый)...

  • Аноним

    А мне кажется, что все это сродни ягодам годжи и прочей ереси. ПП и трени - только этим и можно фигуру блюсти

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      От кофе, если не получишь снижение веса, так хотя бы приятно пить. В целом только его не стоит рассматривать, как панацею по избавлению от лишних кг

  • https://plus.google.com/115716940265809911855 Daria Glazunova

    Люблю кофе))
    Вот пить его перед тренировкой, как мне кажется, сомнительное занятие.. Из личного опыта (может это только мой организм так отреагировал) - выпила минут за 40 до зала кофе и съела банан.. В зале на 20-й минуте кардио почти упала с дорожки - пульс шкалил:-/

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      Мешать с бананом не следует...

  • Sergey Voronov

    Пью кофеин в таблетках перед треней (порция 200 мг)+ аргинин,либо б-аланин,в качестве альтернативы предтренику. Эффект есть. А вот для похудения сомневаюсь))

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      А какой эффект, в чем конкретно проявляется?

      • Sergey Voronov

        Здравствуйте, Дмитрий!
        Кофеин повышает выносливость, аргинин, либо б-аланин силу (не заоблачно, но всё же )

  • http://vk.com/id11958012 Вадим Конради

    Слуховые галюцинации это пять)))

  • http://twitter.com/real_redp red plait

    олдовые качки утверждали что кофе не пьют, потому что эффективность предтренов от него падает
    кажется что это правда

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      Олдовые, это кто? :)

      • http://twitter.com/real_redp red plait

        Жили-были старик со старухой – не сильно старые, но реально олдовые (с)

        • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

          Ну совсем другое дело, сразу понятно стало...

    • Sergey Voronov

      Если предтрен на кофеиновой основе,то действительно падает!

  • http://vk.com/id152530354 Il’nur Al’bakov

    не всегда но бывает периодами использую кофе черный в банках,перед треней за 10-40 мин.на 80% разгоняет на разминки! для меня это дешевый предтрен

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      Знало бы кофе, как его используют, как дешевый предтрен)

      • http://facebook.com/profile.php?id=100003384160190 Иван Кузнецов

        Кофе М рода

    • Sergey Voronov

      Попробуйте комбинировать с аргинином или аланином!!Это тоже не дорого )

  • http://vk.com/id839613 Люба Александрова

    А я все только шутила, что стратб к кофе- семейное. А оно вон как

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      Да, вон оно чё)

  • http://vk.com/id3312965 Даша Егорова

    пью около 5-ти чашек кофе в день, с молоком без сахара, не отказываюсь от кофе даже в разгрузочные дни (на кефире, на воде) - оно дает мне силы и энергию, ничего не могу с собой поделать, да и не пытаюсь, пила, пью и буду пить))))

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      Делаете перерывы в его приемах или на постоянной основе, годами по 5 чашек?

  • https://ok.ru/profile/578696879780 Света Конфета

    а я булочки кофем запиваю....вот как убрать эту привычку? тем более фигура страдает...планирую купить модельформ восемнадцать, надеюсь, поможет, отзывы то хорошие, да и средство натуральное.

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      Не нужно ничего планировать купить со стороны, нужно поставить тумблер рациона на позицию - "правильное питание"

  • Аноним

    А чем подсластить кофе? Без сахара - так невкусно...:(

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      Можно с чем-то сладким съесть, эклер, особенно после тренировки

  • http://vk.com/id240334342 Elizaveta Anikieva

    Кофе давно уже не пью, раньше цикорий пила, сейчас попробовала турбослим капучно, так как для худеющих больше он подойдет, но я насчет этого не переживаю) все равно – главное питание наладить

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      А зеленый чай, как?

  • Аноним

    Разные формы третьего лица числа множественного зависят от начальной формы глаголов, а это употребляемые в нашей речи похожие глаголы с разными лексическими значениями.

    Разберемся же с этими глаголами и спрягаемыми формами их в настоящем времени.

    1) Форма мелют образуется от глагола МОЛОТЬ со значениями:

    а) дробить зёрна для получения из них муки, порошка;
    б) нести несусветный вздор, говорить чепуху.
    Этот глагол относится к первому спряжению, поэтому в указанной форме правильно писать мелют.

    Стоит обратить внимание на то, что в настоящем времени при спряжении этого глагола происходит чередование гласных "о - е" в корне (также имеем -- я мелю, ты мелешь, она мелет и мы мелем, вы мелете).

    Например.

    Как только я вошла на кухню, сразу поняла, что мои подруги мелют зёрна кардамона и кофе в деревянной ступке.

    Они смеялись, и я подумала: "Наверняка мелют еще и какую-нибудь несуразицу".

    2) Глагол МОЛИТЬ со значением "очень просить, умолять кого-то о чём-то" спрягается по второму типу спряжения, поэтому имеет окончание -ят -- молят.

    Например. О чем обычно молят люди? Без сомнения, о здоровье, о помощи, о пощаде.

    3) Глагол МЕЛИТЬ, употребляющийся в значении "натирать мелом", тоже относится ко второму спряжению, в форме 3-го лица множественного числа имеет окончание -ят -- мелят.

    Например. Мальчик спросил отца, для чего бильярдисты мелят кий перед ударом по шару.

    Таким образом, из трех перечисленных в вопросе форм в русском языке правильно употреблять только формы мелют (от глагола "молоть") и мелят (от глагола "мелить"). Формы "молют" нет в русском языке, правильно писать молЯт (от глагола "молить").

  • Аноним

    Полезная статья

  • Аноним

    А сахар в него можно добавлять? 1-2 чайные ложки. Или тогда он теряет все свои похудательные свойства?

    • https://ferrum-body.ru Дмитрий Протасов

      Тогда он становится десертом. Лучше тогда выпить кружку зеленого чая и съесть вприкуску квадратик черного шоколада

Комментарии для сайта Cackle
Протасов Дмитрий Азбука Бодибилдинга {Azbuka Bodybildinga}
SQL: 198 за 1,146 сек. 87.64 МБ