Правильное питание для ребенка 🧒: баланс между правильно и вкусно

И снова здравствуйте! Сегодня на повестке дня у нас весьма интересная тема - правильное питание для ребенка или каким должно быть питание школьника? В общем как кормить своё чадо, чтобы во взрослой жизни у него не было проблем со здоровьем и лишним весом. По прочтении вы узнаете... Ну, собственно, это и узнаете :)

Если все в сборе, давайте начинать. Поехали!

Правильное питание для ребенка: что важно знать родителям

Наша спонтанная заметка написана по горячим следам: ваш покорный слуга был в продуктовом магазине и застал в нем подростков, которые после уроков решили купить себе перекус. Далее идут факты моего инкогнито-расследования.

Я зашел в "Пятерочку", а поскольку рядом с магазином находится школа, и время было обеденное, школьников было очень много. Я взял корзинку и, набирая продукты, краем глаза следил за тем, что же покупает наша молодежь. И вот что выбирали школьники:

• девочки: йогурты в стаканчиках, питьевые йогурты в бутылке, цветастая газировка;
• мальчики: сухарики (типа "Кириешки"), чипсы (много чипсов!), разные шоколадки.

Тут же в фойе магазина они раскладывали всё это на столы и с телефоном в одной руке и покупкой - в другой весело уплетали вкусности.

Смотря на них, я сразу вспомнил свои школьные годы и свои перекусы. Вывод неутешительный. Мы, как и они, ели все то же самое: снеки, сладкое, вроде-как-п/п-перекусы - в общем, ничего не изменилось. Наша молодежь по-прежнему ест всякую сомнительную пищу и потом также себя и чувствует.

Моя теория такова: в том, что дети и подростки едят всякую фигню, виноваты родители

И мне бы хотелось через эту статью внести свой вклад в дело под названием "Правильное питание для ребенка". Давайте посмотрим, что у меня из этого выйдет.

Школа начинается с завтрака!

Не могу сказать, что мое питание в школьные годы можно было назвать правильным. Тогда я еще не вел никакие ferrum-body.ru :) и ничего не знал о п/п, БЖУК и прочих штуках здорового образа жизни. Поэтому мой завтрак был простым (печенье или пряники и "Несквик") или замороченным (вареное яйцо и горячие бутерброды). В последнем случае мама готовила такой бутер: батон + две сосиски + кетчуп + сыр. Как сейчас помню этот запах, от которого я дурел! Едок я был, прямо сказать, соленые уши - вообще ничего не хотелось, но вот бутеры - это завсегда! Конечно, были и каши, но больше полтарелки не съедал почти никогда. Аппетит просыпался в школе, и вот тогда - держись, столовка!

Пищевые привычки закладываются едва ли не с младенчества, а в школьном возрасте происходит их упрочение, формируется пищевое поведение при переходе во взрослую жизнь. Другими словами, если в этот период у вас закрепилось понимание о правильном питании, то вы пронесете эти постулаты через года. Если же ваши родители сами ничего не знали о п/п, то и вас они будут кормить по старинке. С высокой долей вероятности и вы не станете заморачиваться по поводу своего питания и образа жизни до тех пор, покуда не появятся проблемы со здоровьем. И если в 90-х, когда не было интернета, еще можно было оставаться невеждой в отношении питания, то сейчас это уже грех :).

У меня есть много знакомых, которые посадили свой ЖКТ в школе или институте. Теперь они тратят нехилые средства, чтобы его восстановить или хотя бы поддержать. Другие из-за неумеренности в еде в молодости сейчас вынуждены питаться паровой и обезжиренной пищей и формировать меню из ограниченного списка продуктов. А надо было всего-то слушать маму - женщину, которая потратила время и узнала, каким образом должно выглядеть меню её чада.

Итак, переходим к конкретике и практике. Только в роли мамы выступит папа, точнее я :).

Правильное питание для ребенка или каким должен быть завтрак подростка

Все рекомендации применимы к любому приему пищи, а не только к завтраку. Также мы по умолчанию считаем, что ваш ребенок не имеет проблем со здоровьем

Значит загибайте пальцы, завтрак должен быть:

№1. Вкусным

Овсяная каша на воде и куриная грудка на пару - прямая дорога к формированию стойкой неприязни у ребенка к правильному питанию. Оставьте всё это себе, а чаду готовьте вкусные блюда традиционными способами. От того, что он будет есть не паровые котлеты, а жареные, особой выгоды для здоровья он не получит. Тем более, что за неделю таких приемов пищи будет 2-3 - капля в море для растущего организма.

Вывод: брокколи, овсянка на воде, вареная курица без соли - все это еще успеется. Вы, как родитель, следите за составом, количеством и размером порций, а не за способами приготовления. Не пичкайте ребенка преснятиной, готовьте вкусные блюда.

№2. Полезным

Просто набить живот - не вариант. Помимо пользы еда должна обладать высокой питательной ценностью.

Вывод: БЖУ особенно важны в подростковом возрасте, поэтому продукты и готовые блюда должны соответствовать суточным потребностям ребенка.

№3. Интересным

Вареное яйцо в яркой пашотнице - это интересно. Яичница с сосиской в виде веселой рожицы - это необычно, а просто на тарелке - нет. Поэтому такой завтрак ребенку есть гораздо приятнее.

Вывод: старайтесь привнести в любой прием пищи свой авторский штрих.

Чем кормить ребенка, чтобы во взрослой жизни у него не было проблем с лишним весом

Конечно, никто не застрахован от лишних килограмм. Но у тех подростков, чьи родители шарят в правильном питании, больше шансов войти во взрослую жизнь здоровыми и пронести здоровье через года. Ниже мы привели примерное меню для подростка, исходя из собственного мнения и опыта.

Завтрак (экспресс-вариант):

1. мюсли "ОГО" с орехами + арахис + шоколадно-ореховая паста Nutella (1-2 ч.л.) залить 0,5 стаканом молока 2,5%;
2. кукурузные хлопья ("Моя цена", "Любятово") без сахара + 1-2 ч.л. ложки меда + семена льна;
3. пшенная каша + 5-6 драже с орехом M&M’s.

Обед:

1. гороховый суп + сухарики (домашние или покупные);
2. суп с фрикадельками + черный хлеб + сливочное масло;
3. пельмени + сметана 10%.

Ужин:

1. гречневая каша + подливка + мясо (любое нежирное, которое любит ребенок);
2. гамбургер + компот;
3. курица-гриль + лаваш + зеленый салат.

Разумеется, все озвученное - не истина в последней инстанции. Главная наша задача - показать суть, а вы, взрослые, должны ее ухватить и перевести на свои рельсы питания. А суть в следующем: питание подростка должно состоять из знакомых ему блюд и продуктов. Если они неполезные, то нужно компенсировать их полезными. Не стоит исключать из меню школьника сладости - мозгу нужна глюкоза. Оптимально давать ее дозированно в первой половине дня, упаковывая в завтрак. Например, мюсли/долгие углеводы + ореховая паста/сладкое.

Питание ребенка должно быть интересным, вкусным и разнообразным. И чтобы всё это сделать, у родителей должно быть время на свое чадо. Поэтому, уважаемые взрослые, пожалуйста, дисциплинируйтесь! И вместо залипания в смартфоне пойдите-ка лучше на кухню и сварганьте своему отпрыску завтрак, обед или ужин (нужное подчеркнуть).

Послесловие

Питание подростка - очень важный аспект жизни, а правильное питание для ребенка - еще важнее :). Если у родителей получится привить своему чаду правильные привычки в еде, то он их перенесет и во взрослую жизнь и тем самым убережет себя от болезней ЖКТ и лишнего веса. Все понятно, родители?

PS. а чем питается ваш подросток? Вы следите за тем, что он тащит из магазина?