Яблочный уксус для похудения – действительно ли помогает сбросить вес?

Доброго времени суток, мои уважаемые читатели! Сегодня мы продолжим наш питательно-устройнительный цикл заметок и поговорим про яблочный уксус для похудения. Мы узнаем все о пользе этого продукта и выясним, действительно ли он помогает сбросить лишнее, и, если да, то каким образом это происходит.

Итак, занимайте свои места в зрительном зале, мы начинаем.

Яблочный уксус для похудения: всё, что надо знать

Далеко не многие дамы знают, что некоторые продукты можно использовать не только для приготовления различных блюд, но и в целях похудения. Об одном таком хозяйственно-доступном средстве мы и поговорим далее. Если в предыдущей заметке цикла мы рассматривали экзотический и дорогой продукт для похудения - зеленый кофе, то сегодня познакомимся с более бюджетным вариантом, доступным каждой хозяюшке, – яблочным уксусом.

Примечание:
Для лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы

Что представляет собой яблочный уксус

Яблочный уксус (ACV) – один из видов уксуса, изготовленный из сидра или яблочного сусла, цвет - от бледного до средне-янтарного. Используется в качестве пищевого консерванта, а также в составе салатных заправок, маринадов, винегретов. На первом этапе в сырье добавляются бактерии и дрожжи, чтобы запустить спиртовой процесс ферментации и превращения сахаров в спирт. На втором происходит ферментация: спирт превращается в уксус с помощью специальных бактерий ацетобактер.

Так как основным компонентом и исходным сырьем ACV являются яблоки, то полезно будет знать, что они из себя представляют, и какие преимущества в них есть:

Какие преимущества можно получить употребляя яблочный уксус

Помогает уксус худеть или нет, это мы выясним в следующих главах, а сейчас разберемся, что полезного он может дать организму при его систематическом употреблении. К основным положительным эффектам можно отнести:

• снижает чувство усталости. Аминокислоты (а также калий и ферменты) в его составе действуют как антидот при накоплении молочной кислоты;
• обладает низкой калорийностью (3 ккал/столовая ложка);
• содержит много калия;
• помогает очищать организм и печень от патогенных микроорганизмов и бактерий;
• очищает лимфатическую систему организма и разрушает слизь, накопленную по всему телу;
• используется в качестве консерванта – естественного способа сохранить еду;
• может способствовать увеличению чувствительности к инсулину и давать более низкие реакции сахара после приема пищи;
• может уменьшить вредные липиды крови, которые способствуют высокому уровню холестерина и триглицеридов у людей, страдающих от гиперлипидемии ;
• улучшает пищеварение, стимулируя рост полезных кишечных бактерий;
• действует как пищеварительный фермент (особенно актуально для эктоморфов, которым тяжело обильно и часто питаться);
• удаляет налет с зубов и освежает дыхание.

Яблочный уксус для похудения: миф или реальность

По моим наблюдениями, на TV-просторах за наше здоровье отвечают две передачи: “О самом главном” и “Жить здорово”. Очень часто эти два противоборствующих лагеря могут давать совершенно разную информацию касательно того или иного вопроса. Так, в частности, обстоит дело и с яблочным уксусом: одни утверждают, что он никак не влияет на снижение веса, другие с пеной у рта доказывают обратное. В связи с этим возникает вопрос: “Кому верить?” Ответ тут может быть только один: верьте себе, своим ощущениям и результатам, применяя на практике полученные рекомендации и исследовательские выкладки.

Механизм потери веса при использовании яблочного уксуса

Яблоки являются хорошим источником пектина , который позволяет человеку чувствовать себя сытым на долгий срок. Яблочный уксус содержит такое же количество пектина, как и свежие яблоки (1,5 грамма/100гр), посему он может подавить аппетит подобным образом. ACV стимулирует обмен веществ, ускоряя преобразование поглощенной пищи в энергию. Также яблочный уксус ускоряет переработку глюкозы, не давая вырабатываться большому количеству инсулина (последний усиливает отложение жира). Другими словами, яблочный уксус - это метаболический продукт, который участвует в переработке сахаров.

Уксус - это кислотная среда, которая помогают перевариванию белка, строительных блоков для некоторых из наших гормонов, особенно гормона роста. Последний играет важную роль в разрушении жировых клеток. Увеличивая уровень кислотности в желудке перед едой, вы повышаете шансы на улучшение пищеварения и увеличиваете доступность белка для синтеза гормонов. Это, в свою очередь, помогает образованию гормона роста – вещества, которое регулирует метаболизм в состоянии покоя. Так как яблочный уксус стимулирует пищеварение, это также уменьшает количество времени, на которое жиры остаются в ЖКТ.

ACV помогает более эффективно извлекать железо из пищи, которое действует как “поджигатель-стартер” для топлива. Железо является одним из ключевых компонентов, переносящим кислород к клеткам и удерживающих его там. Кислоты (в частности, уксусная) помогают освободить железо из пищи, которую вы едите, и сделать его более доступным для кислорода гемоглобина и миоглобина . Кислород также необходим для расходования энергии в организме и сжигания топлива. Эта способность яблочного уксуса (увеличивать использование железа и потребление энергии в организме) дает возможность использовать его в качестве средства для потери жировой массы.

Также яблочный уксус может помочь сбалансировать содержание натрия в вашем рациона и стать альтернативой обычной поваренной соли.

Яблочный уксус для похудения: что говорит наука

Разумеется, теория - это хорошо, но последняя не помогает практической потере лишних килограмм. Многочисленные исследования показывают, что люди, включившие в свой рацион яблочный уксус, действительно сбрасывали вес. В частности, японское исследование 2009 года, опубликованное в журнале “journal Bioscience, Biotechnology and Biochemistry” сообщает, что тучные люди, которые потребляли от 15 до 30 мл уксусной кислоты (главный компонент ACV), разведенной в воде, ежедневно в течение 12 недель, получили значительное снижение массы тела, жира в брюшной полости , окружности талии и уровня триглицеридов (тип жиров в крови).

Как пить яблочный уксус чтобы похудеть

Теперь, когда вы знаете о пользе и похудательных эффектах яблочного уксуса, пришло самое время разобраться, как правильно его принимать. Стоит сразу сказать, что ACV – это всего лишь дополнение к правильному рациону, и относиться к ней стоит именно как к добавке.

Оптимальной стратегией станет прием 1-2 столовых ложек на 1 стакан воды за 30-45 минут до каждого приема пищи (но не более 4 раз в сутки). Первая мера для людей массой до 60 кг, вторая – до 80 кг. Если ваш текущий вес более 80 кг, то дозировка все равно составляет 2 столовые ложки. Дополнительно можно принимать такую смесь между приемами пищи в размере 1 столовой ложки на 1 стакан воды. Помимо этого вы можете заправлять яблочным уксусом (вместе с оливковым или льняным маслом) салаты и овощные нарезки.

Примечание:

Яблочный уксус не стоит принимать с утра на голодный желудок. Лучше всего это делать перед вторым приемом пищи

Курс приема яблочного уксусе составляет 1 месяц, затем следует 1 неделя перерыва. После этого цикл повторяется.

Более продвинутым вариантом может стать такой: 1,5 столовые ложки ACV + 1 столовая ложка натурального меда + ½ чайной ложки корицы + свежевыжатый сок половины лимона на 250 мл воды. Принимать 3-5 раз в сутки, до и между приемами пищи.

Внимание! Перед началом приема яблочного уксуса необходима консультация врача, особенно если у вас есть проблемы с желудком: язва, гастрит и т.п.

Собственно, теперь вы знаете все о яблочном уксусе, а это значит, что содержательная часть статьи подошла к концу, и осталось…

Послесловие

Яблочный уксус для похудения - вот каким очередным постом пополнился наш пантеон питательных заметок. Думаю, основная мысль, которую стоит вынести из всего вышесказанного, это то, что уксус не является волшебной пилюлей. Однако в совокупности с другими методами и средствами потери веса он станет хорошим подспорьем. Итак, дуем в магазин за уксусом, мои будущие стройняшки :) На сим все, до скорых встреч!

PS. а как вы худеете? Что секретного используете?