Главная » Питание » Основы » Анаболические средства в продуктах питания. Натуральный путь к построению тела.

Анаболические средства в продуктах питания. Натуральный путь к построению тела.

Всем привет, на связи “Азбука Бодибилдинга”!

Я уже не раз говорил, что против того, чтобы начинающие атлеты, бодибилдеры (тем более не соревнующиеся) применяли для роста своих силовых показателей и мышечной массы какую-то химию, относящуюся к классу — анаболические средства. Даже скажу больше, считаю, что без них вполне может обойтись каждый, кому дорог не сиюминутный, а “долгоиграющий” результат.

Сегодня мы очень деликатно подойдем к вопросу анаболических средств и рассмотрим только основные моменты, а именно: что это такое и какие классы существуют. Кроме того, мы узнаем про самые мощные естественные анаболики, обеспечивающие качественный рост мышц, т.е. поговорим о продуктах питания.

нет анаболикам

Итак, все в сборе, и мы начинаем…

Что такое анаболические средства? Введение в теорию.

Весьма важно на первоначальном этапе занятий бодибилдингом уберечь новичков от всяких необдуманных решений в сторону применения различных химических “ускорителей” роста. Зачастую, именно у новичков велик соблазн как-то подстегнуть свои мышцы к более быстрому росту, и тут их (в какой-то мере) можно понять, ведь они приходят в зал, а вокруг все уже такие “заматерелые” качки, и ты на их фоне как-то теряешься.

И тут невольно в голову начинают лезть всякие мысли, типа: “что-то здесь не так”, “какая-то подстава”, “может, я чего-то не знаю?”. И, зачастую, выясняется, что не знают они всего – что такое базовые упражнения, как нужно правильно питаться, что есть какая-то техника выполнения упражнений и прочее. Так вот, самый простой выход из ситуации – применение “фармы”. Однако, заверяю Вас, уважаемый читатель, можно обойтись и без них. Для этого нужно просто знать, с какой стороны подойти к этому вопросу. Итак, поехали разбираться с нашей химией :).

Вообще, по науке, анаболические средства – это лекарственные препараты/вещества, стимулирующие синтез белка в организме (некоторые препараты из спортивной фармакологии можно увидеть по ссылке). Другими словами, это такие вещества, которые способствуют ускоренному образованию и обновлению структурных частей клеток, тканей, мышц. Также они способствуют фиксации кальция в костях, что проявляется в увеличении массы скелетной мускулатуры. Если рассматривать это определение несколько шире, то анаболики – это все, что помогает организму расти. Поэтому творог и яйца также можно отнести к последним, ведь они помогают сдвинуть азотистый баланс в положительную сторону, а значит — способствуют росту.

Примечание:

Азотистый баланс — это разница между количеством азота, поступившего в организм с пищей, и выделенного из него (чаще в виде солей и мочевины).

Когда заходит речь про бодибилдинг, то все понимают, что анаболики – это запрещенные (законом) препараты, приводящие к росту силовых и мышечных показателей посредством воздействия на организм, и ускорения процессов синтеза сложных молекул из более простых (с накоплением энергии).

Анаболики подразделяются на:

  • стероидные (андрогенные) – самый сильный класс допинга;
  • нестероидные.

В целом, можно выделить следующие 5 основных групп допингов:

  1. анаболические стероиды;
  2. гормон роста;
  3. инсулин;
  4. анти-побочные;
  5. “сушильные” препараты — для прорисовки мышц.

Примечание:

Метан – самый известный анаболический стероид.

Очень часто спортсмены-химики для максимального эффекта применяют гремучую смесь из объединения нескольких препаратов. В таком случае срабатывает эффект синергии, и показатели увеличиваются намного лучше. Положительное функциональное воздействие на организм анаболиков проявляется в: 1) резком повышении аппетита (можно сказать, что он становится “волчий”) 2) ускорении восстановительных процессов 3) повышении выносливости и работоспособности (становитесь как ходячий “энерджайзер”) 4) увеличении массы тела 5) снижении жировой прослойки 6) повышении кровенаполнения сосудов. Стоит сказать, что побочные действия могут легко (раз и навсегда) перечеркнуть кратковременный эффект от применения подобного рода допингов.

Вообще, тема анаболиков (с точки зрения химии процесса) – предмет разговора для целого ряда статей. Да, хоть они и опасны для организма, но знать, что и как там протекает и какие стоит сделать выводы – знать нужно, а посему, осветить сей вопрос стоит, причем весьма обстоятельно. Пока же мы остановимся на натуральных методах, и тут следует запомнить основное правило – для преобладания процессов роста мышц (анаболизма) над их разрушением (катаболизмом), достаточно использования анаболических средств естественного происхождения, а также некоторых приемов, повышающих гормональный фон организма.

Итак, давайте более подробно рассмотрим…

Топ-10 натуральных анаболиков, заставляющих мышцы расти

У всех нас есть своя “продуктовая корзина”, которую мы употребляем изо дня в день. По большой части большинство спортсменов, бодибилдеров стараются придерживаться принципа, заложенного в пирамиде питания. Однако, помимо “базовых” продуктов в рационе атлетов можно встретить продукты, которые обладают высокой биологической ценностью и хорошим анаболическим эффектом.

К таким продуктам относятся…

Зеленый чай

Зеленый чай

Помимо того, что он способствует похудению, он также восстанавливает костную структуру (суставы),  очищает печень, способствует активному усвоению жиров и предотвращает риск сердечно-сосудистых заболеваний. И все это благодаря активному веществу (боифлавоноиду) – EGCG. Стоит понимать, что какой бы полезный продукт ни был, существует наиболее предпочтительная дозировка для организма.

Дозировка: Одна средняя чашка (250 мл) обеспечит Ваш организм 200 мг EGCG. В день можно употреблять до 3 таких чашек (500-750 мл).

Кофе

кофе

Весьма противоречивый продукт с точки зрения пользы для здоровья, ибо многие говорят, что он негативно воздействует на сердце. Однако для культуристов – это весьма ценный напиток, т.к. помимо повышения работоспособности, он обладает термогенным эффектом (“растапливает” их) на жиры. Выпивая кофе за 1 час до тренировки, Вы снижаете “порог чувствительности” Ваших мышц, т.е. можно тренироваться более интенсивно.

Дозировка: Следует употреблять 1-2 средних чашки сваренного кофе. В среднем Вы получите 100-200 мг кофеина за сутки. Здесь главный упор на то, что самим сваренным. Если кофе растворимый (в пакетиках не более 80-90 мг кофеина), то тогда лучше сей напиток не употреблять.

Йогурт

йогурт

Настоящий йогурт – это продукт, получаемый путем добавления определенных видов бактерий в молоко. Именно они превращают лактозу в молочную кислоту и делают йогурт кислым и густым. Также эти живые культуры позволяют долгое время сохранять анаболическое состояние в ЖКТ, путем восстановления своей микрофлоры. Йогурт способствует более качественному и быстрому усвоению протеина. Кроме того, он сам является источником молочного протеина и кальция, что также положительно сказывается на росте мышц.

Дозировка: Данный кисло-молочный продукт можно употреблять в любое время суток, кроме периода – до и сразу после тренировки. В 100 гр. продукта зачастую содержится 100-130 ккал, белков – 5-7 гр, углеводов –15 гр, жиров – 4 гр, кальция – до 500 мг, глютамина – более 1 гр. Конечно же, смотрите на дату выпуска и срок хранения, ведь с каждой минутой биологически-активных бактерий становится все меньше, а это значит, что анаболические свойства продукта “тают на глазах”.

Грейпфрут

грейпфрут

А знаете ли Вы, что цитрусовые (в частности помело, грейпфрут) помогают сжигать жир в области живота, поэтому, если Вы работаете над мышцами пресса, ешьте их побольше. Грейпфрут снижает содержание в крови инсулина и глюкозы, это происходит благодаря содержанием в нем растворимых волокон пектина. Они препятствуют поступлению углеводов в кровь, что и приводит к снижению уровня инсулина.

Дозировка: Потребляйте 1 целый грейпфрут (2 раза в день), ибо он содержит всего 30 ккал, 2 гр клетчатки, 20 гр углеводов и 90 гр витамина С. Не употреблять в течении 2 часов после тренировки.

Брокколи

брокколи

Снижает степень участия эстрогена в процессе накопления жира и усиливает анаболическое действие тестостерона.

Дозировка: Можно съедать 1-2 чашки свежей или вареной брокколи, и тогда Вы гарантированно получите более 90 мг витамина С и свыше 45 мг кальция.

Шпинат

шпинат

Помните, раньше был мультик про Папая-морехода, который постоянно “трескал” шпинат и был сильным? Так вот, все это неспроста, ибо в нем содержится очень много глютамина – аминокислоты, которая способствует росту мышц и повышению иммунитета. Также шпинат делает Ваши мышцы сильнее, благодаря октакозанолу. Т.к. шпинат это, по сути 90% воды, то его необходимо употреблять в достаточных количествах и свежем виде.

Дозировка: Съедайте за один раз (2-3 раза в неделю) до 300 гр. листьев шпината, тем самым Вы себя обеспечите 22 ккал, 1гр. глютамина, 3 гр. белка, 5 гр. клетчатки, 280 мг кальция, 70 мг витамина С. Перед тренировкой шпинат лучше не включать в свой рацион.

Петрушка

петрушка

Снижает уровень эстрогена, ускоряет процесс пищеварения и не дает организму накапливать жир. Антиоксидант – апигенин (входящий в состав петрушки) защищает клетки ДНК от окисления, таким образом сохраняя мышечные клетки и клетки кожи здоровыми.

Дозировка: Употребляйте как в салате, так и отдельно — в чистом виде, в количестве 2-3 пучка, 1-2 раза в неделю, тем самым Вы себя обеспечите 10 мг апегенина.

Помидоры

Помидоры

 Содержат два особо ценных для организма вещества – ликопин и кверцетин. Первый защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний и мужской болезни, простатита. Второй – предотвращает закупоривание артерий, тем самым позволяя активней циркулировать крови. Также кверцетин помогает мышцам быстрее восстановиться после изнуряющей тренировки.

Дозировка: Стоит сказать, что лучше употреблять не томаты, а производные от них: соусы, пасты, соки и т.п., ибо в них ликопин более активен. В одном стакане томатного сока содержится до 25 мг ликопина, в то время как в среднем томате всего 3 мг. В целом, в день необходимо съедать до 5 томатов.

Салатный лук

лук

Свой резкий запах приобрел благодаря находящимся в его составе серосодержащим компонентам. Лук содержит такой полезный компонент, как APDS – он увеличивает секрецию инсулина. Лучше всего его употреблять (как ни странно) с белково-углеводным напитком, после тренировки, так он поможет организму лучше усвоить все необходимые вещества.

Дозировка: Небольшая луковица салатного (фиолетового) лука после тренировки. Оптимальным решением может стать омлет из 6-7 яичных белков, приправленный луком с томатами. Ах, у меня уже слюнки потекли :).

Селедка

селедка

Редко у кого из атлетов можно найти в рационе питания такую рыбу, как сельдь. Не знаю, может всему вина советский фильм, в котором главный герой сказал: “какая гадость Ваша заливная рыба..” (подразумевая селедку под шубой). Стоит знать, что в этой рыбе содержится самое большое (среди ныне известных продуктов) количество креатина. Он же, в свою очередь, является одним из важнейших питательно-энергетических составляющих мышц. Он не только позволяет увеличивать их в объеме, но и повышает интенсивность самой тренировки. Кроме того, он ускоряет доставку питательных веществ в мышцы, что, в конечном итоге, положительно сказывается на процессе их роста и восстановления.

Дозировка: 200-250 гр селедки (за 1-2 часа до тренировки) обеспечит Ваш организм 17 гр. белка, 11 гр жира, 3 гр лейцина (стимулирует рост мышц) и 2 гр. креатина.

Собственно, это был последний продукт из топ-10 самых лучших в деле наращивания мышечной массы, можно сказать, что эти естественные анаболические средства заставят Ваши мышцы “пухнуть” в прямом смысле этого слова.

Послесловие

В заключении хочется сказать, что многие культуристы почему то забывают о натуральных продуктах в деле телостроительства и отдают предпочтение пресловутой химии, однако не пользоваться всеми преимуществами, которые дала нам природа, по-моему, недальновидно. Так что, мои уважаемые, включите парочку из этих продуктов в свой рацион, и Ваши мышцы точно скажут спасибо!

На сим все, рад, что это время Вы провели на страницах проекта “Азбука Бодибилдинга”, заходите и до новых встреч!

PS. Если есть вопросы, пожелания, дополнения и прочее разное, комментарии ждут их.

Читайте также:

Пригодилось? Расскажи друзьям:




Взять курс на построение красивого тела!
SQL: 78 за 0,654 сек. 32.69 МБ